VORSPEISEN
Unsere Entenleberpastete-Terrine und gefrorener Blaubeerencreme.

Mit Meeresfrüchten gefüllte Crêpes.

'Montadito de tumbet mallorquín'.

FISCH
Stockfischfilet mit Alioli mit Honiggelee gratiniert.

Mit Räucherlachs gefüllter Seehecht in Spinatsauce.

FLEISCH
Lammkarree in eigenem Saft gebraten und garniert.

Entenbrust in Scheiben mit einer Blaubeersauce.

UNSERE DESSERTS
Ananas Carpaccio mit in Módena-Essig in der Pfanne gebratenen.

Roten Früchten und Kokoseis.

Gratinierte Himbeeren, Erdbeeren und Mango mit gefrorener Zimtmilchcreme.